Welche Lebensmittel können eine Fehlgeburt auslösen?

Dass man als schwangere Frau besser auf Alkohol und rohes Fleisch verzichtet, wissen die meisten Frauen bereits. Allerdings gibt es noch eine Reihe weiterer Lebensmittel, die der Entwicklung des Embryos schaden. Verschiedene Nahrungsmittel gehören sogar zu den Faktoren, die eine Fehlgeburt begünstigen und daher während der Schwangerschaft unbedingt vermieden werden sollten.

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Lebensmittel können Krankheitserreger übertragen

Das ungeborene Baby befindet sich in der Gebärmutter und wird über die Plazenta, den Mutterkuchen, versorgt. Die Plazenta ermöglicht einen Austausch von Substanzen zwischen dem Blut der Mutter und dem Blut des Kindes und gewährleistet damit die Nähr- und Sauerstoffversorgung des Ungeborenen. Sie schützt durch Filterung den kindlichen Organismus vor verschiedenen schädlichen Stoffen. Allerdings kann die Plazenta nicht alle Schad- und Giftstoffe von dem Embryo fernhalten. Um die optimale Entwicklung des Kindes zu gewährleisten und einer Fehlgeburt vorzubeugen, sollten schwangere Frauen genau auf ihre Ernährung achten. Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten von bestimmten Lebensmitteln dringend ab, weil sie einen Abort, eine Fehlgeburt, verursachen können.

• Rohes Fleisch und roher Fisch: Wird Fleisch und Fisch nicht ausreichend erhitzt, können sich gefährliche Krankheitserreger darin einnisten und vermehren. Typisch sind Bakterien wie Listerien oder Salmonellen. Bei Erwachsenen führt eine Aufnahme zu Beschwerden wie Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen. Erreichen die Krankheitserreger das ungeborene Kind, kann es zu schwerwiegenden Infektionen und dem Tod des Embryos kommen. Toxoplasmose, deren Erreger (Toxoplasma) sich in rohem Fleisch befinden können, kann beim Ungeborenen ebenfalls zu schweren Schäden oder zu einer Fehlgeburt führen. Schwangere Frauen sollten daher unbedingt auf rohes Fleisch und rohe tierische Lebensmittel wie Mett, Rohwurst, Sushi, Austern oder Kaviar verzichten.
  
  
• Produkte aus Rohmilch: Ähnlich verhält es sich bei Produkten aus Rohmilch. Solche Lebensmittel werden bei der Herstellung nicht ausreichend erhitzt und die Krankheitserreger können überleben. Deswegen sollten Schwangere Rohmilch und Weichkäse aller Art meiden. Auch rohe Eier, wie sie sich beispielsweise in frischer Mousse au chocolat oder bisweilen in Mayonnaise finden, sollten nicht verzehrt werden. Bei rohen Eiern besteht die Gefahr einer Salmonelleninfektion.
• Geräucherte Produkte: Wurden Lebensmittel kalt geräuchert, besteht auch hier die Gefahr, dass sie noch Krankheitserreger enthalten. Um das ungeborene Kind zu schützen, sollten schwangere Frauen deswegen weder kalt geräucherten Fisch noch geräuchertes Fleisch essen.
  
  
• Innereien: Selbst wenn Leber und Niere einen hohen Gehalt an wichtigen Spurenelementen wie Eisen oder Magnesium vorweisen, sind sie in der Schwangerschaft als Speise nicht zu empfehlen. Die Organe enthalten meist eine hohe Konzentration an Schwermetallen, die den Fötus schädigen können. Darüber hinaus enthält Leber viel Vitamin A, was bei einer Überdosierung ebenfalls schädlich für den Embryo ist.

Auch Nahrungsmittel können eine Fehlgeburt verursachen

• Verschiedene Gewürze: Enthalten Gewürze den Stoff Cumarin, sollten sie während der Schwangerschaft nur in geringen Dosierungen verzehrt werden. Der Stoff, der sich unter anderem in Zimt, Kardamom oder Ingwer befindet, regt die Durchblutung an und kann frühzeitige Wehen auslösen.
• Salmiak oder Lakritze: Selbst wenn kleine Süßigkeiten aus Lakritze einen harmlosen Eindruck erwecken, sollten Schwangere Abstand von Nahrungsmitteln nehmen, die Salmiak enthalten. Der Mineralstoff kann den Fötus so stark schädigen, dass ein Abort die Folge ist.
  
  
• Papaya: In unreifer Papaya ist eine Substanz enthalten, die die Wehentätigkeit fördern kann. Daher sollten Schwangere diese unreifen Früchte nicht verzehren.

Fehlbildungen durch Tabak, Alkohol und Drogen

Bestimmte Genussmittel wie Tabak und Alkohol führen zwar nicht unmittelbar zu einer Fehlgeburt, allerdings haben zahlreiche Untersuchungen gezeigt, dass sie die Entwicklung des Embryos negativ beeinflussen. Alkohol steigert das Risiko für Minderwuchs, Fehlbildungen oder geistige Behinderungen. Illegale Drogen sollten keinesfalls konsumiert werden. Einerseits schaden sie der Entwicklung des Kindes, andererseits besteht eine hohe Unsicherheit bei der Zusammensetzung und gerade bei Heroinspritzen die erhöhte Gefahr für Infektionen. Wer unter einer Abhängigkeit leidet, sollte mit einem Arzt seines Vertrauens reden. Unter Umständen erhält man Ersatzstoffe, die die Gefahr für das ungeborene Kind reduzieren.

Koffein sollte in der Schwangerschaft nur in sehr begrenzten Mengen aufgenommen werden. Die Menge sollte 200 Milligramm täglich nicht überschreiten (das entspricht etwa zwei Tassen Kaffee). Koffein findet sich beispielsweise auch in schwarzem und grünem Tee, in Cola und in Energy-Getränken (auf letztere sollte ganz verzichtet werden). Auf Chinin, welches vor allem in Tonic Water enthalten ist, sollten Schwangere ebenfalls verzichten, da es Wehen auslösen kann.

Der richtige Umgang mit Lebensmitteln schützt vor einer Fehlgeburt

Insgesamt sollten schwangere Frauen großen Wert auf Hygiene legen und sich um keimfreie Lebensmittel bemühen. So sollte man beispielsweise nur noch die Restaurants und Lokalitäten aufsuchen, bei denen man auf eine hygienische Zubereitung der Speisen vertrauen kann. Darüber hinaus sollten sämtliche rohen Lebensmittel vor dem Verzehr gewaschen und bestenfalls gekocht werden, damit eventuell vorhandene Krankheitserreger getötet werden. Wer frisches Obst und Gemüse roh verzehren möchte, sollte die Lebensmittel mit lauwarmen Wasser abwaschen. Auf diese Weise werden außerdem schädliche Umweltgifte und Pestizide erfolgreich von den Nahrungsmitteln entfernt. Dennoch sollte man Bio-Produkte bevorzugen, weil sie eine geringere Schadstoffbelastung vorweisen. Darüber hinaus sollten Schwangere beim Wasser vorsichtig sein. Leitungswasser aus Bleirohren enthält unter Umständen giftige Schwermetalle und sollte deswegen nicht getrunken werden. Besser ist es hier, auf stilles Wasser aus der Flasche zurückzugreifen.