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Botulismus

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2 Beiträge - 1655 Aufrufe
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hallo100  fragt am 06.09.2009
Sehr geehrte Damen und Herren,

meine Tochter hat am Freitag im Kindergarten wie jede Woche ein gemeinsames Frühstück. Diese woche gab es selbstgemachte Marmelade die von irgendjemanden mitgebracht wurde. Da ich leider nicht dabei war, weiss ich nicht ob das Glas geknackt hat beim öffnen. Beim Einkochen von Marmelade kann man ja einiges falsch machen und nicht richtig konservieren. Jetzt mache ich mir grosse Sorgen ob meine Tochter Botulismus bekommt. An welchen Symptomen merke ich das? sie ist übrigens 29 Monate ALT. Letzte Nacht hat sie leicht erhöhte Temperatur bekommen und ein wenig Schnupfen.
Vielen Dank im Voraus

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isabela66  sagt am 29.11.2012
Warum immer gleich vom Schlimmsten ausgehen? Kann es nicht auch einfach eine harmlose Erkältung sein? Sind denn auch andere Kinder betroffen? Die Symptome von Botulismus sind auch andere und es kommt wirklich nur sehr selten vor. Zuerst sind die Augennerven betroffen, man sieht verschwommen usw.. Das sind Lähmungserscheinungen, die Signalübertragung Nerven-Muskeln ist blockiert. Das ist doch was ganz anderes als ein harmloser Schnupfen. Man hat dabei auch kein Fieber.

Alles Gute!

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Selbstgemachte Marmelade kann zu einer Lebensmittelvergiftung, dem Botulismus führen

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