Welche Ernährung hilft bei Akne inversa?

Akne inversa, häufig auch als Hidradenitis suppurativa bezeichnet, ist keinesfalls mit der Akne vulgaris vergleichbar. Trotzdem zeigen sich einige Parallelen. Studien und Erfahrungen zeigen, dass der Stoffwechsel starken Einfluss auf den Verlauf beider Hauterkrankungen hat.

Eine vermutliche Parallele zur Akne inversa besteht in verstärkter Talgproduktion. Wird Talg unzulänglich aus Hautporen und Haarfollikeln abtransportiert, führt dies zu Entzündungsprozessen. Im Falle der Akne inversa finden diese auch in tieferen Hautschichten statt. Bestimmte Nahrungsmittel führen zu verstärkter Talgbildung in Poren und Haarfollikeln.

Ein Zusammenhang zum Insulinhaushalt scheint ebenfalls zu bestehen: Studien belegen, dass über zehn Prozent der Patienten mit Hidradenitis suppurativa auch an Diabetes mellitus leiden. Nahrung, die den Blutzuckerspiegel nicht zu schnell ansteigen lässt und nicht in den Insulinhaushalt eingreift, ist für jeden von Akne inversa Betroffenen ein entscheidender Therapie-Faktor.

Der wichtige dritte Punkt ist: Akne inversa bricht bei stark übergewichtigen Personen deutlich häufiger aus als bei schlankeren Menschen. Es zahlt sich also aus, gegebenenfalls auf das Körpergewicht zu achten.

Ernährung bei Akne inversa

Eine allgemeingültige Akne-inversa-Diät existiert nicht. Die Erkrankung gilt als nicht heilbar, lässt sich jedoch positiv beeinflussen und eindämmen. Einige Korrekturen der Ernährungsgewohnheiten unterstützen die therapeutischen Maßnahmen. Vielfach lassen sich Ausbrüche eindämmen oder verhindern.

Positiv wirkt sich ein Speiseplan aus, der sich wie folgt zusammensetzt:

• mehrere Portionen frisches Obst und Gemüse täglich
• stärke- und zuckerfreie Produkte sind zu bevorzugen
• Omega-3-Fettsäuren, wie sie etwa in Leinöl, Nüssen, Seefisch enthalten sind
• maßvoller Umgang mit Milchprodukten
• Ballaststoffe, etwa über Leinsaat, Haferkleie, Nüsse

Diese Produkte sollten Patienten in der Ernährung vermeiden:

• Zucker- und kohlenhydratreiche Lebensmittel mit hohem glykämischem Index, die in den Insulinhaushalt eingreifen: Dazu zählen etwa Produkte aus Weißmehl (Brot, Kuchen, Kekse), Süßigkeiten allgemein, Limonade und andere Softdrinks, Säfte und Smoothies (sie enthalten weitaus mehr Zucker als Vitamine und Ballaststoffe).
• fettreiche Fleisch- und Wurstprodukte, Innereien, tierische Fette (etwa Schmalz)
• Alkohol

Einige Nahrungsmittel gelten als geradezu entzündungsfördernd. Jeder Organismus reagiert anders, oft sogar mit versteckten Überempfindlichkeitsreaktionen. Während einer Therapie von Erkrankungen wie Akne inversa oder auch Rheuma, Neurodermitis oder Schuppenflechte ist es eine gute Idee, ein Ernährungstagebuch zu führen. So lassen sich Überempfindlichkeitsreaktionen enthüllen. Wer es schafft, die Auslöser neuer Krankheitsschübe zu meiden, wird sich auf Dauer wesentlich besser fühlen und weniger mit Symptomen zu kämpfen haben.

Welche Nahrungsmittel sollten reduziert werden?

Die folgenden Nahrungsmittel verstärken möglicherweise eine Akne inversa oder führen zu vermehrten Ausbrüchen:

• Fertigprodukte: Sie enthalten häufig zweifelhafte und schädliche Bestandteile. Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungs-Additive können auf die Darmflora einwirken. Diese wiederum sorgt für Rückkopplungseffekte mit dem Immunsystem und befeuert womöglich Entzündungsprozesse. Obendrein ist mit verstecktem Zucker zu rechnen. Je stärker ein Produkt verarbeitet wurde, also gekocht, „gereinigt“ oder konserviert ist, desto weniger behält es seine natürlichen Vorzüge. In diese Kategorie zählen beispielsweise Gebäck aus fein ausgemahlenem Weißmehl, Nudeln, schnelle Aufwärmgerichte, Kekse, Süßspeisen aus dem Kühlregal. Vitamine, Mikronährstoffe und Ballaststoffe sind meist stark reduziert. Übrig bleiben ungesunde Fette, Kohlenhydrate und womöglich ein Anteil Eiweiß. Die Überflutung mit ballaststoffarmen Kohlenhydraten kurbelt die Talgproduktion in der Haut an: Erkrankungen wie Akne vulgaris oder Akne inversa können so verstärkt werden.
• Milchprodukte: Überraschend viele Menschen reagieren negativ auf Milchzucker (Laktose) oder auch auf gesättigte Fette und Milcheiweiß. Hier entscheiden die Dosis und die eigene Beobachtung über die Verträglichkeit. Joghurt enthält dabei sogar Probiotika, also Inhaltsstoffe, die der Darmflora gut tun. Unbehandelter Natur-Joghurt mit frischen Beeren oder Früchten ist den Fertigmischungen mit zugesetztem Zucker und Aromastoffen vorzuziehen.
• Lebensmittel mit viel Zucker: Zucker gilt mittlerweile als einer der wichtigsten „Betriebsstoffe“ für chronische Entzündungsprozesse im Körper. Darauf deuten auch viele Studien hin. Ursache sind die Blutzucker-Anstiege und vermehrten Insulin-Ausschüttungen nach einer Zuckerzufuhr. Ähnliches gilt auch für Weißmehlprodukte.
• Hefen: Sie sind in Bier, Brot und verschiedenen anderen Nahrungsmitteln enthalten. Hefe ist nicht grundsätzlich schädlich. Doch für Personen, die an einer Glutenunverträglichkeit oder beispielsweise an Akne inversa leiden, kann es sinnvoll sein, sie zu meiden.
• Alkohol: Alkohol greift auf verschiedene Arten in den Stoffwechsel ein. Die Funktion der Leber und der Bauchspeicheldrüse sind betroffen, ebenso durch die Kohlenhydrate in den alkoholischen Getränken der Insulinhaushalt. Für Akne-inversa-Patienten empfiehlt sich Alkoholverzicht.
• Nikotin: Rauchen verstärkt die Problematik einer bestehenden Akne inversa und begünstigt die Entstehung. Der Zusammenhang ist nicht völlig geklärt, aber durch Beobachtung eindeutig bestätigt.

Was braucht der Körper bei Akne inversa?

Bestimmte Vitamine und Nährstoffe fehlen häufig in der täglichen Ernährung. Ein funktionierendes Immunsystem ohne überschießende Entzündungsreaktionen benötigt sie jedoch dringend. Dazu zählt unter anderem Vitamin D. Es kann durch die Sonneneinwirkung auf die Haut selbst produziert werden. Menschen mit Akne inversa haben häufiger einen Mangel an Vitamin D. Ein vernünftiger Vitamin-D-Spiegel im Blut ist ein entscheidender Gesundheitsfaktor. Eine Nahrungsergänzung kann sinnvoll sein.

Omega-3-Fettsäuren kann der Organismus ebenfalls nicht ausreichend selbst produzieren. Wer nicht allzu oft fetthaltigen Seefisch isst (etwa Makrelen, Lachs, Sardinen), bei dem kann auch hier ein Nahrungsergänzungsmittel empfehlenswert sein.

Fazit

Erfahrung und Beobachtung bestätigen eine Verbindung zwischen Ernährungsweise und Akne inversa. Mit einer Ernährungsumstellung und dem Vermeiden schädlich wirkender Nahrungsmittel unterstützen Betroffene ihre Therapie nachhaltig.

Eine entzündungshemmende Diät kann äußerst lecker und anregend sein. Die mediterrane Küche etwa punktet mit zahlreichen Wohlfühlrezepten und ist obendrein gesund: Früchte, Gemüse, auch in Rohkostform, Fisch und gesunde Fette (Olivenöl) liefern reichlich Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Die Liste der Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischem Index (mit nur geringen Auswirkungen auf den Insulinhaushalt) ist lang. Das Führen eines Ernährungstagebuchs hilft, Unverträglichkeiten aufzuspüren und deren Auslöser künftig zu vermeiden. Ein Verzicht auf Alkohol und Nikotin verringert das Risiko von Krankheitsschüben.